Was ist Orthorexie?
Orthorexie (Orthorexia nervosa) ist eine Störung des Essverhaltens, die aus einer Besessenheit von gesunder Ernährung besteht. Menschen, die an dieser Krankheit leiden, sind gezwungen, eine Diät einzuhalten, die Fleisch, Fett, Nahrungsmittel, die mit Pestiziden oder Herbiziden angebaut wurden, und künstliche Substanzen, die den Körper schädigen können, ausschließt.
Orthorexie kann zu Ernährungsmängeln führen und sogar psychiatrische Erkrankungen verursachen. Der Orthorexiker ersetzt die Nahrungsmittel, die er ablehnt, nicht durch andere, die die gleichen Nahrungsergänzungsmittel liefern können. Dies führt zu Anämie, Mangel an Vitaminen oder Spurenelementen oder zu Energiemangel.
Wodurch entsteht diese Krankheit?
Diese Störung manifestiert sich tendenziell bei Menschen mit zwanghaftem Verhalten, die genetisch dafür prädisponiert sind. Es wurde auch beobachtet, dass viele Patienten, die an Anorexia nervosa gelitten haben, sich nach der Genesung dafür entscheiden, nur Nahrungsmittel natürlichen Ursprungs, Probiotika, biologisch angebaut, ohne Fett oder künstliche Substanzen, die ihnen schaden könnten, in ihre Ernährung aufzunehmen.
Welche Symptome charakterisieren Orthorexie?
Das Hauptsymptom, das diese Krankheit charakterisiert, ist die übermäßige Sorge um alles, was eingenommen wird. Die Patienten verbringen viele Stunden am Tag mit der Planung und Zubereitung von Mahlzeiten. Sie sind oft so streng, dass sie sich sogar schuldig fühlen, wenn sie sich nicht daranhalten, und bestrafen sich mit noch strengeren Diäten und Fasten. Ebenso streichen sie bestimmte Nahrungsmittel vollständig aus ihrer Ernährung, nicht nur Fleisch und Fett, sondern auch andere Substanzen wie Zucker.
Im Gegensatz zu anderen Essstörungen stehen Orthorexiker ihren Essregeln sehr aufgeschlossen gegenüber und schrecken nicht davor zurück, vor anderen Menschen stolz auf sie zu sein. Genauso verachten sie diejenigen, die sich nicht an die Ernährungsregeln halten, sodass der Patient in die soziale Isolation treiben kann.
Orthorexia nervosa beginnt oft mit gesunden Lebensgewohnheiten, die zur Obsession werden und dazu führen können, dass die Patienten viel Gewicht verlieren. Außerdem können sie die Fähigkeit verlieren, intuitiv zu essen. Sie wissen demnach nicht mehr, wann sie hungrig oder satt sind.
Wie verlaufen Diagnose und Behandlung?
Da es einen schmalen Grat zwischen gesunder Ernährung und der Besessenheit davon gibt, ist nicht zu vergessen, dass der Schlüssel zur Diagnose jeder psychischen Erkrankung darin besteht, dass die Störung dem Patienten körperlichen, sozialen und emotionalen Schaden zufügt. Um eine Orthorexie zu erkennen, haben Spezialisten eine Reihe von Fragen aufgestellt:
- Machen Sie sich mehr Sorgen über die gesunden Eigenschaften dessen, was Sie essen, als über den Genuss, es zu essen?
- Verbringen Sie mehr als drei Stunden am Tag damit, über gesundes Essen nachzudenken?
- Verringert sich Ihre Lebensqualität mit zunehmender Qualität Ihrer Ernährung?
- Fühlen Sie sich schuldig, wenn Sie Ihre Ernährung auslassen?
Die Behandlung von Menschen, die an Orthorexie leiden, sollte eine psychiatrische Therapie mit einer pharmakologischen Therapie kombinieren. Und zwar durch Medikamente, die die fehlenden Nährstoffe wieder in die Ernährung aufnehmen können. Der Facharzt rät den Patienten in der Regel, auf „Intuition“ zurückzugreifen: Man sollte essen, wenn man hungrig ist, und aufhören, wenn man sich satt Fühlt.
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