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Ernährung: Beratung nach TCM

Bei der Beratung in Ernährungsfragen nach den Richtlinien der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) (engl. advice on nutritional questions according to Traditional Chinese Medicine) ist es das Ziel, durch die Auswahl bestimmter Lebensmittel die Körperenergien ins Gleichgewicht zu bringen. Jedes Nahrungsmittel trägt nach den Ansichten der chinesischen Medizin eine gewisse Energie. Ein übermäßiger oder unzureichender Einsatz bestimmter Komponenten führt nach ihrer Auffassung zu einem Ungleichgewicht des gesamten Organismus, wodurch der Energiefluss gestört wird.

Klassifizierung von Erkrankungen laut TCM

Bei der Auswahl einer passenden Ernährungsform berücksichtigt der TCM-ausgerichtete Arzt viele Faktoren: den Krankheitsverlauf des Patienten, das Alter, das Körpergewicht, die Körperkonstitution und sogar das aktuelle Umgebungsklima – warm oder kalt, trocken oder nass. Laut chinesischen Ärzten können Krankheiten in drei verschiedenen Arten eingeteilt werden:

  • Der „kalte“ Typ der Krankheit ist durch allgemeine Schwäche, Abnahme der Körpertemperatur, schwache Durchblutung, schwachen Puls und Kälte der Gliedmaßen gekennzeichnet. In diesem Fall verschreibt der Arzt einem Patienten „warmes“ oder „heißes“ Essen.
  • Der „heiße“ Typ der Krankheit ist gekennzeichnet durch Fieber, Hitzegefühl, starken Durst, Hautrötung und einen beschleunigten Puls. In diesem Fall empfiehlt der Arzt die Verwendung von „neutralem“ und „kaltem“ Essen.
  • Der „feuchte“ Typ der Krankheit ist gekennzeichnet durch übermäßiges Schwitzen, Anschwellen, Ansammlung von Wasser und Schleim in den Organen.

Welche Lebensmittel werden bei der Ernährungsberatung nach TCM unterschieden?

  • Neutrale Nahrungsmisttel sind für die menschliche Gesundheit am vorteilhaftesten: Zusätzliche Anstrengungen sind nicht erforderlich, um sie in den Körper aufzunehmen. Sie stören nicht den Energiehaushalt des Körpers.
    Beispiele laut TCM: Brot, Hülsenfrüchte, Sojabohnen, Erbsen, Kohl, Reis, Trauben, Rosinen, Muskelfleisch.
  • Warme Speisen tragen die Energie von Yang, deren Aufnahme bei der Behandlung von „kalten“ Krankheitsbildern angezeigt ist.
    Beispiele laut TCM: Paprika, Zwiebeln, Schokolade, Butter, Kaffee, Käse, Knoblauch, Kartoffeln, Hühnchen und Rindfleisch.
  • Kalte Nahrungsmittel haben einen Überschuss an Yin-Energie und kühlen den Körper. Daher ist ihre Verwendung bei der Behandlung von „heißen“ Krankheiten angezeigt. Mit einem Überschuss an Yin in der Nahrung geht die Vitalität zurück und die Energieprozesse verlangsamen sich.
    Beispiele laut TCM: Gurke, Tomaten, Salat, Wassermelone, Birne.

Welche Produkte entsprechen den Elementen des Körpers?

Nach der chinesischen Lehre hat jedes Organ im Körper sein eigenes Element von den „fünf Grundelementen“:

  • Der Magen und die Milz entsprechen dem Element der Erde;
  • Herz und Dünndarm – Feuer,
  • Blase und Nieren – Wasser;
  • Lunge und Dickdarm – Metall;
  • Leber mit Gallenblase – Holz.

Daher berücksichtigten Anhänger der Traditionellen Chinesischen Medizin bei der Erstellung einer Diät immer, zu welchem ​​Element ein bestimmtes Nahrungsmittel gehört und welches Element in die Diät aufgenommen werden muss, um das Gleichgewicht wiederherzustellen:

  • Element Feuer: Tomate, roter Pfeffer, Fleisch, Linsen, Mais;
  • Element Erde: Karotte, Orange, Kürbis, Kohl, Hirse, Gerste, Zimt:
  • Element Metall: Reis, Gurke, Zwiebeln, Brokkoli, Spargel, Soja;
  • Element Wasser: Pilze, Wassermelone, Nüsse, Buchweizen, schwarze Bohnen;
  • Element Holz: Salat, Zitrone, Limette, Trauben, grüner Pfeffer, Hafer und Weizen.

 

 

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Traditionelle Chinesische Medizin (TCM)

 


  Frauenarztpraxis Dr. med. Sabine Becke

Frau Dr. Sabine Becke

Fachärztin für Frauenheilkunde und Geburtshilfe
Hagener Straße 24 a
31535 Neustadt am Rübenberge


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